REDPURO MALBEC TARDIO. BODEGA: VinEcol

Nota de Cata:

Elaborado con uva madura de Malbec.

De color rojo violáceo intenso; con aromas a frutos maduros como ciruelas e higos combinado con especias cálidas como la canela y la pimienta negra.

En boca es dulce, intenso, amplio y de prolongada persistencia.

Su acidez notable refresca e integra su recorrido en boca.

VIÑEDOS:

Ubicación: La Paz – Mendoza –Argentina

Fecha de Cosecha: Marzo

CLIMA: Semidesértico de amplias amplitudes térmicas

SUELO: Franco Arenoso ALTITUD: 800 msnm

RIEGO: Por Surco / Por Goteo

PRODUCCIÓN DE LA VID: Espaldero

Manual en cajas de 14 a 18 Kg

VINIFICACIÓN:

Certificación: Orgánico

Selección: Cinta de Selección

Fermentación: Tanque de Acero Inoxidable

Fermentación maloláctica: Natural

Crianza: Si ( 6 meses )